Les réservations peuvent être effectuées pour un mois précis, pour l'année scolaire entière au coup par coup depuis le Portail famille via Internet, au service de l'Accueil Périscolaire de l'Hôtel de ville ou à la mairie annexe. Une facture établie selon le quotient familial est envoyée mensuellement au domicile des parents et peut faire l'objet d'un prélèvement automatique.

Menus des écoles

Menus validés du 31 août au 30 octobre

Modification du menu du 21 septembre 2020 : Pour une question gustative, la société Sodexo a rajouté de la sauce tomate avec la galette de boulgour prévue au menu. Vous trouverez ci-dessous le bilan des allergènes tenant compte de cette modification :

Information Allergènes

Bilan des allergènes menus du 1 juillet au 31 août 2020 : cliquer ICI
Bilan des allergènes menus du 31 août au 30 octobre 2020 : cliquer ICI



En accord avec la Ville, la société Sodexo a été amenée à changer de fournisseur de plateaux anti allergènes et fait désormais appel à la société NutriSens.

A titre d'information vous trouverez ci-dessus la plaquette d'information et la gamme de ces nouveaux plateaux.

Plaquette Nutrisens : cliquer ICI
Plaquette d'information et la gamme des plateaux NutriSens: cliquer ICI

PRESENCE D'ARACHIDE

La société Sodexo précise que l'huile d'arachide n'est pas utilisée dans les vinaigrettes réalisées sur la Cuisine Centrale de Buchelay.

En revanche elle ne peut garantir l'absence totale d'arachide dans les autres produits figurant aux menus.
L'arachide étant un allergène, sa présence éventuelle est systématiquement signifiée dans les bilans des allergènes ci-dessus.

La société Sodexo précise que ses recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire, et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.

Les éléments sont donc transmis à titre d'information et ne se substituent pas à une prise en charge des allergies.

CHANGEMENT DE PRESTATAIRE DE RESTAURATION SCOLAIRE AU 2 JANVIER 2019

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